ООО "РИКОН"

ИЗЫСКАННЫЙ ВКУС АЛТАЙСКИХ СЫРОВ

СЫР "МОНАРХ"

СЫР "ЗИМАРЕВСКИЙ"

СЫР"АДЫГЕЙСКИЙ"

СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

СЫР "АДЫГЕЙСКИЙ ОСОБЫЙ"

Cыр «Адыгейский особый» предназначен для непосредственного употребления в пищу. Он относится к группе мягких сыров без созревания, вырабатываемых из коровьего пастеризованного нормализованного молока методом термокислотной коагуляции его белков с последующей специальной обработкой сгустка.
Сыр выпускается в реализацию с массовой долей жира в сухом веществе 50 %, 45 % и массовой долей влаги не более 58 %, 60 % соответственно. Массовая доля поваренной соли не более 2,5 %.

Имеет форму:
низкого цилиндра массой от 1,0 до 1,5 кг (большой),
или от 0.5 до 1.2 кг (средний),
или от 0,2 до 0,7 кг (малый),
или прямоугольного бруска массой от 0,2 до 0,7 кг.

Хранение сыра, упакованного в барьерные пакеты под вакуумом, осуществляется на предприятиях промышленности или торговли при температуре (4±2)^оС и относительной влажности воздуха (80±10)% не более 35 суток, в том числе на предприятиях промышленности не более 20 суток. После вскрытия барьерной упаковки срок годности не более 3 суток.
В 100 г сыра «Адыгейский особый» содержится:
50 % Жира, г 22,5 Белка, г 16,3 Калорийность, кк 275
45 % Жира, г 19,3 Белка, г 17,5 Калорийность, кк251 Так же, сыр «Адыгейский» может быть расфасован в стеклянную банку ёмкостью от 150 мл до 250 мл, и в пластиковую тару ёмкостью 160 мл, после чего, нарезанный кубиками сыр, заливается маслом с добавлением различных специй. См."СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ"

© 2005 ARTnet    e-mail to webmaster